エチオピア自転車部アワサ本部


エチオピアのアワサで、自転車と共に過ごす日々を、部誌っぽく綴っていきたいと思います。
by masayoshio_derosa
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しょうが焼き定食

今日は、首都で購入した豚肉を使って、しょうが焼きを作ってみました。
下味をつける必要の無い中華(北京)風の味付けで。
塊肉しか手に入らないので、一旦冷凍させてから包丁で薄く切った所、意外と簡単に薄切り肉を確保できました。

エチオピアでは、生豚肉は首都まで行かないと手に入らないので、料理をする時は、ホントに真剣です。
おいしく料理できた際には、「勝った!!」って思います。何となく・・・

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by masayoshio_derosa | 2010-08-08 06:01 | 料理
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