エチオピア自転車部アワサ本部


エチオピアのアワサで、自転車と共に過ごす日々を、部誌っぽく綴っていきたいと思います。
by masayoshio_derosa

2010年 03月 06日 ( 1 )

続・コーヒーセレモニー

今日は、別の同僚の家にお呼ばれしました。
そこでコーヒーセレモニーでおもてなしされたのですが、せっかくなのでやり方を教えてもらいました。
エチオピアでは、これは女性の仕事と考えられているらしく、ちょっと渋られましたが、「日本で家族にコーヒーセレモニーしたいから」って言ったら快く教えてくれました。
生のコーヒー豆を炭火で煎って、杵と臼の小型版みたいなので豆を砕きます。
これは、床にダメージを与えない為に大抵外でやります。

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by masayoshio_derosa | 2010-03-06 05:43 | 日常